食材明细
主料
冬瓜:
煎工艺一小时耗时高级困难程度冬瓜馅素饺的制作方法步骤
1、买来的冬瓜清洗干净后用刀切去外皮和内瓤。
2、切成条后再切碎。
3、装入盆中用食盐腌制杀出水分。
4、豆腐1切小丁。
5、在油锅里炒成金黄色盛出备用。
6、胡萝卜和香菇分别切碎。
7、将冬瓜碎装入布袋中挤干水分。
8、另起锅烧油，将所有食材倒入锅中，加1勺黄豆酱炒出酱料的香气。
9、加入食盐、耗油各1勺。
10、加入鸡精提鲜（我在馅料中加入了虾米，不需要加盐了）。
11、撒入葱花将冬瓜馅炒熟。
12、出锅后淋上香油。
13、搅拌均匀。
14、擀制饺子皮包入馅料。
15、香气扑鼻的冬瓜素馅饺子上桌了，比肉馅的饺子还要美味！
